ハワイ州農業局品質保証課（HDOA）がハワイコーヒー協会の年次会議で行った最近のプレゼンテーションで、2018-2019シーズンのコーヒー認証および等級付けの統計が発表されました。ハワイアンクイーンコーヒーでは、100%コナコーヒーのすべての豆について、ハワイ州農業局による原産地と等級（品質）の独立した認証を受けています。これは、厳格な要件のため、ハワイの多くの農園が参加を拒否している自主的な品質管理手順です。
100%コナコーヒーの最高等級はエクストラファンシーです。HDOAの報告によると、2018-2019シーズン中に州全体で認証のために提出されたコーヒーの総量のわずか1%がエクストラファンシーでした。当社のハワイアンクイーンコーヒー農園では、同期間中に総収穫量の16.7%がエクストラファンシーとして認証されました。
100%コナコーヒーの2番目に高い等級はファンシーです。HDOAの報告によると、2018-2019シーズン中に州全体で認証のために提出されたコーヒーの総量のわずか1.4%がファンシーでした。当社のハワイアンクイーンコーヒー農園では、同期間中に総収穫量の18.5%がファンシーとして認証されました。
100%コナコーヒーの3番目に高い等級はNo. 1です（紛らわしいですね？）。HDOAの報告によると、2018-2019シーズン中に州全体で認証のために提出されたコーヒーの総量の10.5%がNo. 1でした。当社のハワイアンクイーンコーヒー農園では、同期間中に総収穫量の17.4%がNo. 1として認証されました。
100%コナコーヒーの最低等級はプライムです。HDOAの報告によると、2018-2019シーズン中に州全体で認証のために提出されたコーヒーの総量の69.5%がプライムでした。当社のハワイアンクイーンコーヒー農園では、同期間中に総収穫量のわずか33.4%がプライムとして認証されました。
ピーベリーは、100%コナコーヒーの希少な特別等級です。HDOAの報告によると、2018-2019シーズン中に州全体で認証のために提出されたコーヒーの総量のわずか0.8%がピーベリーでした。当社のハワイアンクイーンコーヒー農園では、同期間中に総収穫量の4.5%がピーベリーとして生産されました。
当社は、厳格な持続可能な農業慣行と非常に高い品質管理基準を維持することで、このような高品質のコーヒーを実現することができました。ハワイのコーヒー業界の大部分は、認証のためにコーヒーを提出していません。HDOAによる認証は受けていないものの、コーヒーの等級を正確に表示している農園はたくさんあります。また、プライムの基準しか満たしていないにもかかわらず、エクストラファンシーまたはファンシーとしてコーヒーを誤って表示し、販売している農園もたくさんあります。
お飲みになっているコーヒーはHDOAによって認証されていますか？本当にエクストラファンシーの基準を満たしていますか？ピーベリーは品質管理のために独立して検査されていますか？誤解を招く表示にご注意ください！当社の認証済み100%コナコーヒーを飲んで、一杯ごとの違いを味わってください！